פטריות מלאות בעצמן, הגר

מתחילים בטיגון הבצל ומוסיפים שום כתוש לפי הטעם ולאחר מכן את הזוקיני/קישואים חתוכים (אני שמתי אחד גדול)

לקצוץ את כל רגלי הפטריות ועוד פטריות ולהוסיף. 

מוסיפים פטרוזיליה, טימין ועירית בנדיבות רבה.

אפשר להוסיף גם שקדים =כל 8 שקדים מנת שומן, נמנעתי הפעם וזה יצא אשש. 
את השקדים ניתן להוסיף יחד עם המילוי ולאפות או להוסיף אחרי הבישול כקישוט, משתמשים בשקדים טבעיים (לא קלויים).

למלא את הפטריות ולתנור על 180° עד שמשחים.

אפשר גם להקפיא את המילוי ולהכין כשעתיים לפני ההגשה.